Найдено 6 вакансий «Менеджер ресторана» в Казани

В грузинский дом Марико разыскиваем управляющего. Мы готовы рассматривать амбициозных, харизматичных, имеющих опыт работы в успешных ресторанах. Обязанности: Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана; Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном; Формирование, обучение и мотивация команды ресторана; Управление всеми подразделениями ресторана (Зал, Кухня, Бар, и т.д.); Выстраивание работы с поставщиками; Взаимодействие с госорганами; Взаимодействие с гостями ресторана; Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета. Требования: Опыт работы в должности управляющего или менеджера приветствуется; Опыт управления коллективом от 10 человек; Умение работать в команде; Развитые управленческие навыки (планирование-постановка задач-организация работы-контроль-мотивация); Знание основных экономических показателей ресторана; Опыт работы со стандартами индустрии гостеприимства, способность их внедрения; Приветствуется навык работы в режиме многозадачности; Знание программ: IIko. Условия: Оплата труда обсуждается с успешными кандидатами; График работы – 5 | 2; Оплачиваемый отпуск; Заработная плата выше средне-рыночной, Оклад + KPI. Уважаемые соискатели, прошу Вас в сопроводительном письме указать свои финансовые ожидания и главные профессиональные преимущества. Благодарю за внимательность. —

ОКО — ресторан для тех, кто смотрит на мир широко. Здесь национальные специалитеты сочетаются с мировыми хитами в актуальном прочтении.Ресторан расположен в центре столицы Казани, где из любой точки открывается уникальный вид на весь город. Уникальный проект приглашает менеджера в команду видового ресторана авторской кухни. Мы предлагаем: высокий уровень дохода (один из самых высоких на рынке); выплату з/п стабильно и без задержек; — оформление по ТК РФ; — работу в самом центре Казани, 5 минут от улицы Баумана; — гибкий сменный график: 3/2 или 2/2; — доход в смену - ставка от 4200 руб + еженедельные конкурсы и мотивации + KPI; — доплату за стаж за каждый год работы, а также премии за отличную работу; — оплату мед книжки; — полноценное питание несколько раз в смену; — молодой, дружный коллектив энтузиастов своего дела; — все необходимое обучение для профессионального развития, а также перспективы карьерного роста; — Что ты будешь делать: — обслуживать гостей в соответствии со стандартами, принятыми в компании; решать административно-организационные вопросы; — обеспечивать соблюдение стандартов обслуживания гостей на высоком уровне; — повышать свой уровень профессионализма по нашим авторским программам обучения; — создавать уютную и гостеприимную атмосферу; — ежедневно проводить собрания с официантами и линейным персоналом; — работать с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие; — организовывать и поддерживать эффективную работу команды на смене; — выстраивать дружелюбные отношения как с гостями ресторана, так и с коллегами; — Было бы здорово, если есть: — опыт работы менеджером в премиум-сегменте, с системой Айко; любовь к людям и желание развиваться и расти вместе с нами; — желание работать в команде; — тактичность, грамотность и эмпатия; — высокий уровень ответственности и внутренней культуры; — знание стандартов сервиса индустрии гостеприимства; — навыки планирования и распределения команды, навыки найма и построения команды; — энергичность, ориентация на достижение результата.

Ресторан САЙЯР приглашает к сотрудничеству активного и целеустремленного Менеджера. Находимся в самом сердце Казани по адресу: ул. Хади Такташа, д. 74, новое здание театра Г. Камала, Менеджер — это руководитель смены и человек, благодаря которому отдых гостей нашего заведения становится приятным и незабываемым! Мы ждем от кандидата: — Умение самостоятельно принимать решения и нести за них ответственность — Умение организовать работу команды и держать ее под контролем — Обладание знаниями стандартов сервиса и гостеприимства — Пунктуальность, честность, справедливость, ответственность и стрессоустойчивость — Знание кассовой дисциплины. Опыт работы в системе ПО iiko будет вашим преимуществом — Уверенный пользователь ПК и программ Microsoft Office Функционал: — Обеспечение бесперебойной работы смены, осуществление взаимосвязи зала и кухни — Обеспечение выполнения целей, поставленных перед кафе по выручке, сервису и чистоте — Поддержание соответствующей атмосферы, разрешение конфликтных ситуаций с гостями — Проведение ежемесячной инвентаризации — Адаптация, обучение и развитие линейных сотрудников — Организация рабочей смены (открытие/закрытие смены, работа с кассой, финансовая отчетность) — Выполнение требований по товарообороту и прибыли — Составление графиков работы персонала — Ведение табеля учета рабочего времени — Управление командой (официанты, бармены, хостес,клининг) Условия: — Оформление по ТК РФ — Зарплата 2 раза в месяц (25 и 15 числа) — График работы: сменный 2/2, 3/3 — Время работы: с воскресенья по четверг С 10.00 – 23.00, пятница и суббота с 10.00-01.00. — Ставка 400р/ч чистыми. Смена от 4800-5600р.+ % от банкетов. — Питание и развоз организованы — Горизонтальный и вертикальный карьерный рост в компании Если вы хотите работать в одном из лучших ресторанов Казани–Добро пожаловать: жмите откликнуться на вакансию. Отклики с сопроводительным письмом рассматриваются в первую очередь

Мы, популярная сеть суши баров «Окинава» ищем в команду талантливого сотрудника на должность управляющий с возможностью переезда в Г. Альметьевск. Обязанности: Организация и контроль работы ресторана в полном объёме по стандартам компании Обеспечение высокого уровня качества обслуживания гостей Работа с командой (обучение, адаптация, мотивация, развитие) Бюджетирование, планирование, внутренняя отчетность Требования: Высшее образование Опыт работы управляющим ресторана/кафе от 2 лет Опыт работы с доставкой Мы предлагаем: Официальное трудоустройство Достойную заработную плату (оклад + KPI+% от оборота) График - 5/2 с плавающими выходными Молодой и дружный коллектив Развоз персонала в вечернее время (после 22:00) Профессиональное развитие и карьерный рост

В ресторанах "Кыстыбый " открыта вакансия Менеджер по управлению сменой Что нужно делать: - полное ведение смены (расстановка работников по позициям) и текущей отчетности о работе кафе - составление рабочего графика сотрудников - контроль качества всех продуктов на входе и на выходе - контроль процесса обслуживания - контроль чистоты в зале и во всех рабочих помещениях Важно: - работа с графиком полный день - опыт работы в общепите в должности менеджера по управлению сменой Что мы предлагаем: - зарплата от 85000 руб (оклад до вычета) + ежемесячные премии от 10000 руб - карьерный рост до директора - бесплатное питание - работа в дружной атмосфере и молодом коллективе с лояльными руководителями. Возможно вы искали вакансии: администратор, старший смены

Операционный менеджер ночного клуба Есть менеджеры, которые просто закрывают смену. А есть те, рядом с которыми клуб работает как единый механизм: команда знает задачи, гости получают нужный уровень сервиса, службы действуют слаженно, а цифры сходятся. Мы ищем именно такого человека — операционного менеджера, который станет правой рукой Операционного Директора и возьмёт под контроль ключевые процессы клуба. Ваша роль Вы будете видеть всю картину целиком: зал, гостей, персонал, безопасность, техническое состояние площадки и показатели ночи. В нужный момент — включаться, принимать решение и доводить ситуацию до результата. Здесь можно по-настоящему влиять на работу клуба: улучшать процессы, развивать команду и видеть эффект своих решений в цифрах. Что предстоит делать — готовить клуб и команду к каждой рабочей неделе; — проводить планёрки менеджеров и превращать договорённости в конкретные действия; — координировать менеджеров смены, охрану, фейсконтроль и техническую службу; — контролировать работу клуба в ключевые ночи — по пятницам и субботам; — ежедневно анализировать выручку, средний чек, гостевой поток и ФОТ; — разбирать отклонения, списания и недостачи, находить причины и решения; — контролировать выполнение задач после собраний; — обучать и аттестовывать менеджеров смены и сотрудников; — вести «Дневник сотрудников» и помогать команде становиться сильнее; — быстро расставлять приоритеты, когда одновременно внимания требуют гость, команда, техника и деньги. Вы нам подходите, если — работали управляющим, операционным менеджером или менеджером зала от 1,5 лет; — понимаете, как связаны сервис, выручка, средний чек, ФОТ, списания и недостачи; — умеете управлять не только людьми, но и результатом; — спокойно работаете в динамичной атмосфере и не теряетесь в нестандартных ситуациях; — требовательны, самостоятельны и умеете доводить задачи до конца; — воспринимаете чек-листы, отчёты и фиксацию задач как рабочие инструменты; — не ждёте постоянного контроля и готовы брать ответственность на себя. Опыт в ресторанной, барной, клубной или event-индустрии станет преимуществом. Что предлагаем — доход 120 000 ? на руки: 70 000 ? фиксированно + 50 000 ? по понятным KPI; — график 5/2: пятница и суббота — ночные смены; — выходные: воскресенье и понедельник; — гибридный формат работы вне ключевых смен; — оплачиваемую стажировку и полноценное погружение в процессы; — полномочия, соответствующие ответственности; — возможность предлагать изменения и напрямую влиять на показатели клуба; — сильную роль для человека, который хочет расти в операционном управлении. Если вам нравится энергия ночной индустрии, вы уверенно управляете людьми и умеете превращать хаос в систему - откликайтесь. В сопроводительном письме расскажите, какой площадкой и командой вы управляли и за какие показатели отвечали.

Вакансия управляющего в кофейню (сеть кофе-лайк): 1. Организация работы действующей кофейни в центре города (г. Ижевск, ул. Карла Маркса. 244):- подбор персонала,- оформление интерьера,- участие в разработке общей концепции и меню;- управление персоналом кофейни (до 6 человек),- работа с документами и отчетами;2. Выполнение качественных и количественных показателей работы кофейни;3. Организация закупки продовольственных товаров и полуфабрикатов, проверка наличия сопроводительных документов (сертификаты соответствия сертификации, удостоверения качества и т.д.);4. Рассмотрение жалоб и решение конфликтных ситуаций с гостями кофейни. Предлагаем:- обсуждаемый уровень вознаграждения;- возможность профессионального роста;- интересные проекты;- комфортный офис в центре города Ижевска;- официальное трудоустройство.Требования:- опыт работы в сфере управления;- организованность, внимательность, требовательность, стрессоустойчивость, порядочность, коммуникативная компетентность

Обязанности: Управление и контроль текущей деятельности сотрудников кухни, торгового зала. Установление основных трудовых правил для коллектива, контроль их исполнения. Контроль своевременного прохождением периодических медосмотров персоналом. Обеспечение корректного и результативного взаимодействия между работниками кухни, торгового зала. Контроль проведения инструктажей по технике безопасности на рабочем месте, охране труда. Планирование потребности производственной службы кухни, торгового зала. Осуществление управления конфликтными ситуациями в коллективе и с постоянными клиентами заведения. Осуществление оценки и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале. Своевременное составление графиков работы сотрудников подразделений на планируемый период (месяц) до 27 числа месяца предыдущего отчетному. Своевременное заполнение табеля учета рабочего времени. Контроль прибыли и расходов заведения. Контролирование движения финансов на банковских счетах заведения - поступлений, переводов и прочее. Требования: - понимание бизнес-процессов предприятий общепита- знание СанПиН и прочих нормативных документов- знание программы учета iiko- опыт работы в данной сфере не менее 1 года.- опыт работы управляющим или территориальным менеджером не менее года.- наличие медицинской книжки или желание ее оформить.- способность быстро реагировать на изменение ситуации. Условия: официальное трудоустройство; график 5/2 (выходные плавающие) карьерный рост; корпоративное питание корпоративное обучение; корпоративы, новогодние праздники и подарки детям;

Немного о нас: Ресторан ЛАРИВА при отеле PANORAMA – это уникальное место, где современная роскошь встречается с историей.Мы предоставляем гостям не только комфортное проживание и изысканные блюда, но и уникальные впечатления, насыщенные стилем и элегантностью. Наш ресторан приглашает в свою команду творческого и инициативного Администратора , который вместе с нами будет делиться этой атмосферой с нашими гостями. Открытие состоялось в феврале 2020 года. Цель компании для соискателя: Обеспечивать слаженную работу сотрудников ресторана таким образом, чтобы добиваться реализации поставленных планов и задач, согласованных с целями компании. Обязанности: - Координация и контроль работы ресторана; - Управление персоналом ( обучение, составление графиков работы, контроль рабочего процесса, мотивация сотрудников ); - Консультация гостей услуг ресторана ; - Работа в программе iiko; - Ведение отчетной документации; Требования: Грамотная речь (устная, письменная); Опыт работы в аналогичной должности; Коммуникабельность, доброжелательность, позитивный настрой. Желательно знание программ: Отличные навыки работы с ПК (MS Office, Internet, e-mail) Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ, белая заработная плата (оклад, премии, выслуга лет), ежегодная индексация з/п; З/п 400 р/ч+ премия + двойная оплата в праздничные дни + выслуга лет; Вкусное бесплатное питание, трансфер для сотрудников; Корпоративная скидка на услуги компании, корпоративы, поздравления с Днем Рождения ; Развиваться вместе с нами: постоянное профессиональное развитие;

Ищем Менеджера в "СМЭШ" в Центре города ! Мы ищем энергичного и ответственного Менеджера смены, который поможет нам создавать уютную атмосферу и обеспечивать высокий уровень обслуживания наших Гостей. Обязанности: — Организация и контроль работы смены, обеспечение бесперебойного функционирования заведения. — Обучение и мотивация персонала, создание дружелюбной и продуктивной рабочей атмосферы. — Контроль качества обслуживания Гостей, решение возникающих вопросов и конфликтных ситуаций. — Ведение отчетности и учет рабочего времени сотрудников. — Контроль за чистотой и порядком в зале и на рабочем месте. Требования: — Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса и управления. — Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде. — Ответственность, организованность и внимательность к деталям. Условия: — Удобный сменный график. — Своевременные выплаты два раза в месяц. — Возможность профессионального роста и развития. — Приятные бонусы от компании. — Развоз в вечернее время. — Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью нашей истории успеха!

В международном отеле Radisson Ulyanovsk открывается прекрасная карьерная возможность - мы ищем в свою дружную команду: 1\. Супервайзер в ресторан Nerpa. Radisson Hotel Group - крупнейший международный гостиничный оператор, который насчитывает более 1500 отелей в разных уголках мира. Мы ценим своих сотрудников превыше всего и верим в то, что невозможное возможно. Обязанности: — Руководство, контроль, координация работы смены официантов; — Контроль соблюдения стандартов международного сервиса; — Обучение персонала; — Проведение инвентаризаций; — Контроль над кассовыми операциями; — Разрешение текущих вопросов и конфликтных ситуаций; — Поддержание в заведении благоприятной атмосферы гостеприимства; — Контроль подготовки зала ресторана к открытию и закрытию; Требования: — Опыт работы официантом и менеджером ресторана; — Высокий уровень клиентоориентированности, доброжелательности и ответственности; — Умение работать в команде; Условия: — Уникальные возможности для профессионального и личностного роста; — Работа в крупнейшей международной компании с всемирно признанными корпоративными ценностями; — Официальная заработная плата; — Оформление согласно Трудового законодательства; — Корпоративные тренинги; — Корпоративное питание и униформа; — Бесплатный спортзал; — Трансфер в ночное и вечернее время;

Добро пожаловать в мир управления кофейней, где каждый день наполнен ароматом свежего кофе и энергией команды! Если вы готовы взять на себя ответственность за организацию работы и развитие кофейни, эта вакансия для вас. Обязанности — Организация и контроль работы кофейни — Управление персоналом, мотивация и обучение сотрудников — Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов — Контроль качества продукции и соблюдение стандартов — Ведение отчетности и управление запасами Требования — Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 1 года — Навыки управления командой и организации процессов — Ответственность и коммуникабельность — Знание стандартов обслуживания и контроля качества — Умение работать в динамичной среде Условия — Официальное трудоустройство по ТК РФ — Стабильная заработная плата — График работы 5/2, 8-часовой рабочий день — Дружный коллектив и возможность профессионального роста