Территориальный управляющий

Обязанности:

Операционное управление и финансы:

— Обеспечение выполнения плановых показателей по товарообороту (ТО) и EBITDA на закрепленной территории.

— Контроль и оптимизация статей расходов (FC, LC), анализ P&L для повышения рентабельности бизнеса.

— Ежедневный и ежемесячный анализ продаж, выявление отклонений и разработка планов по дальнейшему росту выручки.

— Мониторинг конкурентной среды и анализ эффективности ценообразования.

Развитие команды и HR:

— Управление персоналом: подбор, адаптация, оценка и развитие сотрудников.

— Формирование сильной команды, обучение и мотивация для достижения «прорывных» результатов.

— Участие в разработке и внедрении системы мотивации, премирования и депремирования персонала.

Стандарты и клиентский сервис:

— Внедрение маркетинговых программ и контроль соблюдения стандартов компании.

— Повышение производительности труда.

— Работа с качеством сервиса: взаимодействие с гостями, обработка рекламаций и отзывов, решение спорных ситуаций.

— Контроль потерь и ведение операционной отчетности.

— Взаимодействие с поддерживающими службами и смежными отделами.

Требования:

— Высшее образование.

— Опыт работы в должности Территориального управляющего (или аналогичной руководящей позиции в мультилокационном бизнесе) от 3 лет.

— Подтвержденный опыт формирования и управления командами.

— Отличные аналитические навыки: умение работать с цифрами, P&L, отчетами.

— Лидерские качества, развитые коммуникативные навыки и умение выстраивать конструктивные отношения.

— Стрессоустойчивость, ответственность и нацеленность на результат.

— Глубокие знания операционной деятельности в сфере общественного питания (QSR).

Условия:

— Конкурентная заработная плата.

— Оформление строго в соответствии с ТК РФ.

— Ежеквартальное премирование по результатам работы (KPI).