Управляющий рестораном Zoloto

Требуется управляющий в ресторан-ночной клуб Zoloto .

Важно проактивное и позитивное мышление! Френдли сервис!

Обязанности:

— Набор, адаптация и обучение менеджеров;

— Планирование и организация обучения всего персонала;

— Организация и контроль работы ресторана в полном объеме;

— Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;

— Контроль технического состояния ресторана;

— Взаимодействие с контролирующими гос.органами;

— Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

— Внедрение маркетинговых программ совместно с Арт-департаментом;

— Контроль документооборота.

Требования:

— Опыт работы на должности управляющего /директора от 3х лет ;

— Карьерный рост приветствуется ;

— ПК - опытный пользователь. Word,Excel, liko

Персональные качества ;

отличные коммуникативные навыки , харизма , аккуратность, исполнительность, оперативность, сильная внутренняя мотивация . Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности.