Менеджер ресторана

Менеджер ресторана в ИТЛЕ — это лидер смены, который создает атмосферу в зале, развивает команду и отвечает за высокий уровень сервиса.

Мы ищем не просто контролера процессов, а сильного руководителя, который умеет вдохновлять сотрудников, быстро принимать решения и делать так, чтобы каждый гость хотел возвращаться снова.

Что мы предлагаем:

— Доход от 85 000 рублей (фиксированный оклад + прозрачная система мотивации);

— Удобный график работы: 2/2, с 10:00 до 22:00;

— Заботу о сотрудниках: оплачиваемая стажировка, полное сопровождение на старте и развоз после смены;

— Реальный карьерный рост внутри компании — до управляющего рестораном и выше;

— Признание: корпоративные конкурсы, бонусы и сильная команда, в которой хочется развиваться.

Чем предстоит заниматься:

— Управлять сменой: организовывать работу зала, координировать эффективное взаимодействие кухни и сервиса;

— Развивать команду: управлять официантами, барменами, хостес, адаптировать новичков и обучать сотрудников стандартам;

— Управлять сервисом: поддерживать атмосферу гостеприимства, контролировать качество обслуживания и оперативно решать любые сложные ситуации с гостями;

— Контролировать стандарты: следить за соблюдением санитарных норм, кассовой дисциплины и внутренних правил компании;

— Работать на результат: выполнять плановые показатели смены и вместе с управляющим улучшать показатели ресторана.

Кого мы ищем:

— Имеет опыт работы менеджером ресторана или кафе от 2 лет (опыт в системных концепциях будет плюсом);

— С уважением относится к принципам Халяль, понимает особенности этой концепции и готов поддерживать их в ежедневной работе;

— Обладает лидерскими качествами — умеет вести за собой команду и брать на себя ответственность в условиях высокой динамики;

— Искренне любит сервис и понимает, что крутой ресторан строится на заботе о гостях и сотрудниках;

— Умеет работать самостоятельно и не ждет постоянного микроменеджмента — нам важен результат и ваша вовлеченность.

Если вы готовы брать ответственность, расти вместе с нами и создавать сервис, который запоминается — отправляйте отклик, мы будем рады познакомиться!