Буфетчик

Получать готовую пищу в соответствии с ежедневным меню, проверять ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости;

Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание блока питания:

Производить при необходимости подогрев пищи и раздачу ее в горячем виде;

Производить раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. - производить сбор и удаление пищевых отходов;

- производить мытье посуды, уборку блока питания, соблюдая санитарные требования;

- систематически производить уборку холодильника, предназначенного для хранения продуктов больных и микроволновой печи;

- осуществлять влажную уборку помещений блока питания;

- проводить генеральную уборку помещений блока питания;

- производить мытье оконных стекол изнутри;

- выполнять другие мероприятия направленные на поддержание санитарно-эпидемиологического благополучия блока питания отделения.