Су-шеф повар

Наращиваем команду профессионалов и ищем талантливого и заинтересованного в развитии су-шефа с хорошим бэкграундом и опытом работы от 1 года.

Обязанности:

— Приготовление блюд согласно ТТК;

— Формирование заявок для производства и закупщиков;

— Учет рабочего времени сотрудников;

— Управление командой: проведение собеседований, помощь в адаптации и обучении новых сотрудников, организация и координация работы линейных и старших сотрудников;

— Контроль соблюдения санитарных требований и норм;

— Прием и контроль качества, ротации продукции и полуфабрикатов;

— Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТК, органолептическим свойствам, внешнему виду;

— Ведение смены.

Условия:

— Ставка 410₽/ч;

— График гибкий: от 4 смен в неделю;

— Смена с 7:00 до 20:00, либо с 8:00 до 21:00;

— Возможность трудоустройства по ТК;

— Зарплата 2 раза в месяц;

— Корпоративная скидка и бонусный кофе;

— Доступ к огромной проф. библиотеке и базе знаний;

— Обучающие курсы за счёт компании;

— Корпоративные мероприятия.

Стажировка начинается с должности линейного повара, в ускоренном режиме.

Опыт работы в общепите обязателен, желательно на схожей должности