Менеджер

Описание вакансии

1. Вести проекты по разработке и внедрению новых булочек, хлебов и слоек:

- мониторить полки, анализировать продажи конкурентов (работать с большим объемом данных в Ехсel);

- ставить техническое задание технологам-разработчикам и вместе с ними добиваться нужного вкуса и внешнего вида продукта;

- разрабатывать упаковку с дизайнерами, чтобы выделить продукт на полке;

- координировать все этапы от идеи до внедрения новинки в производство:

- анализировать продажи нового ассортимента по объемам, динамики и уходимости с полки. 2. Анализировать продажи действующего ассортимента:

- проводить АВС-анализ;

- сигнализировать о динамике отделу продаж;

- ставить ТЗ технологам по улучшению качества продуктов;

- изменять упаковку при необходимости. Дополнительные задачи:

1. Согласовывать макеты упаковки по дизайну и текстовой части перед печатью новой партии;

2. Организовать участие в выставке;

3. Координировать работу подрядчиков по соц.сетям и сайту;

4. Оформлять презентацию для руководителя;

5. Взаимодействовать со СМИ.