Заведующий производством (столовая)
От 95 000 до 95 000 ₽ за месяц, на руки
Елизово, Камчатский край, Елизовский район, г Елизово, 40 лет Октября улица, дом: ДОМ 9;
-Оценка факторов, влияющих на процессы основного производства в организации питания;
-Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах;
- Разработка десяти-четырнадцатидневное меню;
- Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики и ценообразования на блюда, напитки и кулинарные изделия организации питания;
- Координация процессов основного производства организации питания с другими структурными подразделениями;
- Контроль выполнения работниками, основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации.