Буфетчик

Отпуск потребителю штучной, развесной, разливной продукции, готовых кулинарных изделий, блюд, полуфабрикатов и табачных изделий;

взвешивание, нарезка продуктов, приготовление бутербродов, горячих и холодных напитков, порционирование и розлив в соответствующую посуду различных напитков и соков;

подогрев блюд, раскладки на тарелки;

упаковка отпускаемых развесных товаров;

подсчет стоимости покупки;

оформление витрин буфетной стойки, установка ярлыков цен, поверка весов, получение товара, проверка ассортимента, количества по приемо-сдаточным документам;

органолептическая оценка качества получаемого товара;

подготовка к продаже, распаковка, выкладка товаров на буфетном прилавке;

ведение установленного учета и составление товарного отчета.