Повар-универсал

В команду Центра питания "Медик" требуется повар-универсал.

Что нужно делать:

— Готовить сложные блюда (от салатов до банкетов) по стандартам ресторанного уровня.

— Вести закупки: определять потребность в продуктах, формировать заказы, следить за качеством поставок.

— Следить за порядком: контролировать сроки хранения, температурные режимы и санитарное состояние кухни.

— Координировать команду: помогать другим поварам, распределять задачи в час пик, отвечать за результат смены.

Что для нас важно:

— Ресторанный опыт. Мы ищем человека, который знает, что такое «высокая кухня» и умеет работать в режиме многозадачности.

— Понимание процессов закупки. Вы должны знать, как заказать продукты так, чтобы они не пропали и всегда были в наличии.

— Лидерские задатки. Умение подсказать, направить и проконтролировать коллег.

— Знание СанПиН и умение работать с документацией.

Мы предлагаем:

— Стабильный график работы 5/2 с 07:00 до 16:00, с выходными сб., вс;

— Место работы: г. Самара, ул. Гагарина, 18.

— Место проведения собеседования: г. Самара, Московское шоссе, 20 (Отдел подбора персонала).