Повар пищеблока 5 разряда

Обязанности:

- готовить пищу в пищеблоке

- принимать непосредственное участие в составлении меню-раскладок картотеки блюд

- нести ответственность за технологический процесс приготовления пищи, нормы закладки сырья в котел, соответствие веса готовых порций весу указанному в меню-раскладке

- соблюдать санитарные правила, правила личной гигиены

- содержать в чистоте спецодежду, рабочее место, оборудование, инвентарь, кухонную посуду

- контролировать холодную обработку продуктов

- контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств пищеблока

Требования:

- стаж от 1 лет,

- среднее профессиональное образование, специальная подготовка по лечебному питанию

Условия:

- оформление по ТК РФ, соцпакет;

- график работы: 5/2 с 6:00 до 14:30 ;

- прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу), периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров;

- отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью;

- для оценки деловых качеств работодатель вправе прибегнуть к тестированию, проверке практических знаний соискателя