Пекарь

ГК "Континент" — динамично развивающаяся компания в Самаре.

Мы запускаем масштабное направление по производству хлеба и ищем профессионала, который станет основой нашей команды.

Обязанности:

— Производство хлеба: Выпечка пшеничного и ржано-пшеничного хлеба (дрожжевой и на закваске).

— Работа с тестом: Замес, разделка, формовка, расстойка и выпечка изделий в соответствии с технологическими картами.

— Контроль качества: Следить за соблюдением рецептуры, выходом готовой продукции и ее качеством.

— Соблюдение стандартов: Строгое соблюдение санитарных норм и правил безопасности на производстве.

— Развитие направления: На старте — работа с небольшими объемами, в дальнейшем — масштабирование производства.

Требования:

— Опыт работы пекарем/кондитером на производстве или в пекарне от 1 года.

— Обязательное знание технологии производства пшеничного и ржано-пшеничного хлеба.

— Умение работать с профессиональным пекарским оборудованием.

— Ответственность, аккуратность, желание работать и развиваться вместе с компанией.

Условия работы:

— Смена: 4000 р.

— График: 3/3, 6/1, с 8.00 - 20.00

— Перспектива: В связи с планируемым увеличением объемов производства (до нескольких тысяч буханок в день), график и загрузка будут расширяться. Мы ищем человека на долгосрочное сотрудничество.

— Место работы: г. Самара ул. Телевизионная улица, 6

ПИШИТЕ или ЗВОНИТЕ, мы расскажем о вакансии более подробно.