Повар

Место работы: 1.Республика Саха, Якутия, г. Мирный, Маччобинское НГКМ, Алроса. 2.Республика Саха (Якутия), Мирнинский район, село Тас-Юрях.

Обязанности:

— Приготовление первых/вторых блюд, гарниров, холодных закусок;

— Выполнять первичную обработку сырья, включая разделку, обвалку, жиловку и порционирование мяса, птицы и иных продуктов;

— Выполнять выпечку хлеба, хлебобулочных изделий;

— Производить раздачу готовой продукции, обеспечивая соблюдение норм выхода блюд, температурного режима и культуры обслуживания;

— Контролировать качество используемых продуктов, сроки годности и условия их хранения;

— Соблюдать санитарно-гигиенические требования, правила личной гигиены, производственной санитарии и техники безопасности;

— Содержать в чистоте рабочее место, кухонное оборудование, инвентарь, посуду и производственные помещения в течение рабочей смены;

— Соблюдать нормы расхода сырья и обеспечивать бережное использование продуктов, оборудования и инвентаря;

— Участвовать в проведении инвентаризаций продуктов питания, сырья и материальных ценностей;

— Незамедлительно информировать непосредственного руководителя о выявленных недостатках качества продукции, неисправностях оборудования, нехватке сырья или иных обстоятельствах, влияющих на производственный процесс;

Требования:

— Опыт работы от 1 года;

— Наличие профильного образования (среднее специальное или дополнительное обучение);

— Санитарная книжка;

— Отсутствие медицинских противопоказаний к работе вахтовым методом.

Условия:

— Вахтовый метод работы 60/30;

— Официальное трудоустройство по ТК РФ;

— Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек;

— зп испытательный срок 125 000(1 мес.), далее 138 000 руб/мес.;

— Оплата межвахтового отдыха;

— Проезд до места работы и обратно за счет компании (жд-/авиа-);

— Бесплатное трехразовое комплексное питание в столовой;

— Проживание комфортный вагон городок;

— Спецодежда (зимняя/летняя) и СИЗ выдаются на объекте;

— На территории имеется всё необходимое для проживания;

— Компенсация расходов на прохождение медицинской комиссии;

— Северный стаж;

— Новогодние подарки детям.