Шеф-повар в ресторан "Чиполучо" (Ново-Садовая 142)

Приглашаем на работу Шеф-повара в ресторан "Чиполучо"

Мы предлагаем:

— официальное трудоустройство;

— высокий уровень заработной платы;

— выплаты 2 раза в месяц;

— удобный гибкий график работы;

— быстрый карьерный рост;

— работу рядом с домом;

— возможность стажировки в других регионах, в том числе в зарубежных проектах;

— корпоративное обучение;

— красивую, удобную форму;

— доставку на такси после окончания рабочего дня.

Вы будете заниматься:

— Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

— Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей;

— Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала;

— Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни;

— Оформление заявок на продукты;

— Организация и контроль процесса введения нового меню;

— Контроль организации генеральной уборки на кухне;

— Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров;

— Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов.

Наши ожидания:

— Влюбленный в свою профессию;

— Профильное образование, опыт работы от 3 лет