Директор ресторана Rostic's

Обязанности:

— Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

— Увеличения продаж ресторана.

— Обеспечение роста прибыли.

— Работа с производительностью в ресторане.

— Анализ бизнес показателей ресторана.

— Проведение инвентаризации.

— Работа над снижением потерь.

— Обеспечение кассовой дисциплины.

— Контроль за соблюдением стандартов компании.

— Управление командой: подбор, обучение, развитие и удержание персонала.

— Составление графиков работы сотрудников.

— Постановка целей и контроль их выполнения.

— Поддержание благоприятной атмосферы в ресторане.

Требования:

— Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев).

— Понимание систем мотивации и управления командой.

— Навыки планирования, организации работы.

— Навыки планирования, организации работы.

— Опыт ведения кассовых документов, товарных накладных, табеля рабочего времени.

— Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, умение работать в команде.

— Опыт работы в должности Директора /Управляющего в ресторане от 1 года.

— Понимание операционных показателей.

— Опыт бюджетирования и планирования.

— Наличие опыта подбора, адаптации, обучения и развития персонала.

— Знание кассовой дисциплины, складского учета.

— Знание офисных программ.

— Умение формулировать и четко излагать свои мысли.

— Личные качества: ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, гостеприимность, стремление к саморазвитию.

Условия:

— Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.

— Быстрый карьерный рост (за 1 год до Территориального управляющего) .

— Работа на постоянной основе по ТК РФ.

— Возможность работать рядом с домом.

— График работы 5/2 ( плавающие выходные).

— Достойная заработная плата оклад от 125 000р + ежемесячные и ежеквартальные премии

— Оплачиваемая стажировка (выплачивается полный оклад).

— Корпоративная форма.

— Соц. пакет (ДМС, страхование жизни).

— Бесплатное питание.

— Медицинская книжка оформляется за счет компании.

— Молодой и дружный коллектив.