Ветеринарный врач

Оормлять Электронные ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД или эВСД), оформляемые в системе Меркурий Проведение ветеринарного клеймения и товароведческой маркировки продукции и сырья растительного и животного происхождения. Ветеринарный врач проводит детальный осмотр туш, органов и других продуктов убоя. Он оценивает органолептические показатели (внешний вид, цвет, консистенция, запах, состояние жира). Контроль санитарного состояния. Врач следит за чистотой оборудования, помещений, конвейера, а также за тем, как проводятся дезинфекция, дератизация и дезинсекция.