Калькулятор

Вакансия: Калькулятор (Аудитор калькуляции меню)

Откройте для себя мир точных расчетов и гастрономических открытий!

Если вы любите порядок в цифрах, умеете анализировать себестоимость и хотите влиять на качество и прибыльность ресторанного бизнеса — эта вакансия для вас!

Обязанности:

— Проведение калькуляции блюд и напитков по технологическим картам

— Анализ себестоимости и оптимизация затрат на ингредиенты

— Контроль за правильностью списания продуктов

— Ведение отчетности по движению сырья и готовой продукции

— Взаимодействие с поварами и закупщиками для уточнения рецептур и норм расхода

— Участие в инвентаризациях и аудитах складских остатков

— Мониторинг цен на продукты и анализ рынка поставщиков

Требования:

— Опыт работы в сфере калькуляции меню или аудита от 1 года

— Знание принципов ценообразования и учета в общепите

— Уверенное владение Excel и профильными программами учета

— Внимательность к деталям, аналитический склад ума

— Умение работать с большими объемами информации

— Коммуникабельность и умение работать в команде

Условия и преимущества:

— Официальное трудоустройство, полный рабочий день (5/2, 8-часовой график)

— Стабильная заработная плата и премии по результатам работы

— Возможности для профессионального роста и обучения

— Дружный коллектив и поддержка наставников

— Современный офис и комфортные условия труда

О компании: Мы — команда профессионалов, которая ценит точность, честность и стремление к развитию. Работаем в сфере ресторанного бизнеса и уверены: успех начинается с правильных расчетов! Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе создавать лучшие гастрономические проекты.