Официант в ресторан «Коптильня» | Шерегеш

AYS GROUP открывает в Шерегеше новый мясной ресторан «Коптильня». В основе концепции — открытая кухня, огонь, копчение и выразительный вкус мяса. Гостей ждут необычные подачи, DJ-вечера, выступления кавер-групп и гастроужины.

Собираем команду официантов, которые умеют не просто принимать заказы, а рассказывать о продукте, подбирать сочетания и создавать атмосферу, ради которой хочется вернуться.

Чем предстоит заниматься:

— Встречать гостей и сопровождать их в течение всего визита.

— Помогать с выбором блюд, вина и крепкого алкоголя.

— Рассказывать о мясе, способах приготовления, отрубах и степенях прожарки.

— Подбирать гастрономические сочетания под запрос гостя.

— Уточнять аллергии и ограничения, точно оформлять заказы в iiko.

— Контролировать последовательность и своевременность подачи.

— Презентовать блюда и выполнять специальные подачи.

— Следить за сервировкой и чистотой своего участка.

— Собирать обратную связь и при необходимости подключать менеджера.

— Рассчитывать гостей и соблюдать кассовую дисциплину.

— Работать в команде с кухней, баром, хостес и ранерами.

— На этапе открытия — изучить меню, барную карту, сервис-бук и принять участие в тестовых сервисах.

Кого мы ищем:

— Опыт работы официантом от 2 лет.

— Знание ресторанного сервиса.

— Понимание мясной кухни и способов приготовления мяса.

— Знание вина и крепкого алкоголя.

— Умение рекомендовать блюда и напитки с учётом пожеланий гостя.

— Опыт работы при высокой загрузке без потери качества сервиса.

— Грамотная речь, тактичность и уверенное общение.

— Ответственность, пунктуальность и внимательность к деталям.

— Готовность изучать продукт и принимать обратную связь.

— Действующая медицинская книжка.

Творческие увлечения, интерес к активному отдыху и знание Шерегеша будут преимуществом.

Что предлагаем:

— Доход от 90 000 до 110 000 ₽ на руки без учёта чаевых.

— Личные чаевые; ежедневный взнос на работу ранера — 200 ₽.

— График 4/2.

— Официальное трудоустройство.

— Приезд в Шерегеш — к 12 ноября 2026 года.

— Общежитие: размещение по 4–6 человек, стоимость — 6 000 ₽ в месяц.

— Компенсацию приезда — 4 000 ₽.

— Питание по специальным стафф-картам.

— Рабочую форму от ресторана; обувь приобретается самостоятельно.

— Сезонную работу в команде открытия нового проекта.

— Режим работы ресторана: с 12:00 до 00:00 в будни и до 02:00 в выходные.

В отклике расскажи об опыте работы с мясной кухней, вином и высокой гостевой нагрузкой. Укажи возможную дату приезда в Шерегеш.