Бригадир смены

Описание вакансии

Мы, стабильная и активно развивающаяся компания – производитель качественных мучных изделий проходящих шоковую заморозку ООО "Султан", ищем опытного бригадира смены в мясной отдел для обеспечения бесперебойной работы на производстве.

Локация: Республика Татарстан, город Арск, Банковская д.28.

Чем предстоит заниматься:

— организовывать работу сотрудников на производственном участке в соответствии с планом выпуска продукции;

— распределять задачи между работниками и контролировать их выполнение;

— обеспечивать соблюдение технологических процессов;

— контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (внешний вид, масса, консистенция, соответствие стандартам);

— вести акты при передачи готовой продукции в цех заморозки и упаковки;

— следить за соблюдением санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности на участке;

— проводить инструктажи по санитарным правилам для работников;

— оперативно реагировать на отклонения в работе оборудования, взаимодействовать с механиками и технологами для устранения неполадок;

— вести сменную документацию: журналы учёта, отчёты о выработке, акты о браке, учёт рабочего времени, акты о перемещении в экспедицию и получения сырья;

— принимать и сдавать сырье, готовую продукцию;

— обучать новых сотрудников, помогать им осваивать рабочие операции и стандарты качества;

— решать конфликтные ситуации в коллективе, поддерживать дисциплину и рабочий настрой;

— взаимодействовать с заведующим производством, технологом и отделом качества для оптимизации производственных процессов;

— выполнять распоряжения заведующего производством и главного технолога;

— принимать и сдавать смены сменному бригадиру, в соответствии с инструкциями.

Что мы ждём от кандидата:

— опыт работы в пищевом производстве от 1 года (предпочтительно на аналогичных позициях);

— знание технологических процессов и стандартов качества для выпускаемой продукции;

— понимание санитарных норм и правил гигиены на пищевых производствах (включая ХАССП);

— навыки организации труда и управления группой работников;

— умение читать технологические карты, инструкции и сменные задания;

— базовые навыки анализа: выявление причин брака, предложение мер по улучшению;

— готовность проходить регулярные медицинские осмотры и иметь действующую медицинскую книжку;

— ответственность, внимательность, стрессоустойчивость, способность принимать решения в реальном времени.

Будет плюсом:

— профильное образование в области пищевой промышленности;

— опыт работы с конкретным видом продукции (например, хлебобулочные изделия, полуфабрикаты, кондитерские изделия и т. п.);

— навыки работы с ERP?системами или учётными программами.

Мы предлагаем:

— официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

— стабильную заработную плату и своевременные выплаты (2 раза в месяц);

— социальный пакет: оплата больничных и отпусков;

— спецодежду и средства индивидуальной защиты;

— предоставление жилья за счет работодателя;

— обучение и повышение квалификации за счёт компании;

— дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.