Технолог пищевого производства

Обязанности:

· Оптимизация действующего ассортимента производства;

· Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП);

· Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент;

· Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением стандартов качества.

· Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с действующими нормами;

· Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодательства;

· Контроль и обучение персонала нормам пищевой безопасности, контроль за санитарным состоянием производства, соблюдение санитарных правил и норм;

Требования:

· Высшее профессиональное образование в области технологии пищевого производства;

· Знание нормативной базы, технической документации по качеству и безопасности пищевой продукции, производственной санитарии и гигиены;

· Умение работать в команде и принимать решения в условиях многозадачности.

· Знание стандартов и методов оценки качества сырья;

· Знание современных технологий и стандартов в области пищевого производства.

Условия:

— заработная плата два раза в месяц

— оформление по ТК

— молодой дружный коллектив

— абсолютно новое производственное здание

— амбициозные задачи

— работа только с качественным входящим сырьем