Специалист по закупкам

Работа с поставщиками (поиск и отбор локальных поставщиков фермерской продукции, сырья и расходных материалов) Операционное снабжение (формирование и размещение заказов на основе заявок от шеф-повара и управляющего, контроль сроков, объемов и качества поставок Склад и документооборот (оприходование товара в системе учета (r-keeper/1С), контроль остатков, проверка сопроводительных документов, работа с ЕГАИС (при необходимости), участие в инвентаризациях) Аналитика (мониторинг цен на рынке, поиск возможностей для оптимизации затрат, подготовка отчетности по закупкам)