Инженер по эксплуатации в рестораны

Описание вакансии

Помощник главного инженера в ресторанную группу RGT: откройте дверь в мир гастрономического бизнеса!

О нас

Ресторанная группа RGT ведёт свою историю с 1994 года, когда открыли в Екатеринбурге кафе «Каменный цветок» (пр. Ленина, 68). Этот проект положил начало большой истории: на той же площадке позже появились «Хитровка» и семейное кафе «Счастливые Люди».

В 1997 году открылся второй проект — кафе «Эдельвейс» на Уралмаше. Со временем портфолио группы пополнилось яркими заведениями: «Медвежья падь», «Жюль Верн», «Жадина Говядина», «Море Мясо» и другими.

К 2024 году RGT отметила 30?летний юбилей, сохранив репутацию надёжного игрока на рынке. Каждый наш ресторан — это уникальный стиль и кухня, но всех их объединяет внимание к деталям и высокий стандарт качества.

Сегодня мы развиваемся дальше: в конце 2024 года анонсировали планы по открытию трёх новых заведений на Уралмаше (в ЖК «Банников дом») — семейного ресторана, кофейни?пекарни и винотеки. Запуск запланирован на 2026 год.

Кто нам нужен

Мы ищем помощника главного инженера — профессионала с практическим опытом и глубокой вовлечённостью в индустрию. Вы станете «техническим стержнем» наших ресторанов, отвечая за бесперебойную работу всех инженерных систем.

Ваши ключевые компетенции:

— опыт работы в ресторанном или гостиничном бизнесе — обязательно;

— знание СНИПов и ГОСТов;

— навыки обслуживания электрических, вентиляционных, тепловых и сантехнических систем;

— дисциплинированность, пунктуальность, высокая работоспособность;

— ответственность и умение работать в команде.

Внимание! Резюме без указанного опыта в ресторанно?гостиничной сфере рассматриваться не будут.

Что вам предстоит делать

— оперативно устранять неисправности (ГВС, ХВС, канализация, отопление, вентиляция, кондиционирование);

— курировать договоры с ресурсоснабжающими и обслуживающими организациями;

— организовывать и контролировать техобслуживание, ремонты и строительные работы (средний объём);

— ликвидировать аварийные ситуации;

— мониторить состояние зданий, оборудования и сетей;

— обслуживать ЦТП, приточно?вытяжные системы, кондиционеры;

— вести учёт и анализ расхода энергоресурсов, контролировать поверку приборов учёта;

— работать с подрядчиками: заключать договоры, координировать работы, взаимодействовать с контролирующими органами;

— закупать расходные материалы, обеспечивать персонал инструментом;

— вести техническую и проектную документацию.

Что мы предлагаем

— испытательный срок: 1–2 месяца;

— график: 5/2;

— официальное оформление по ТК РФ;

— стабильную оплату труда;

— уровень дохода — обсуждаем на собеседовании с успешными кандидатами;

— платформу для профессионального роста: ваши идеи будут услышаны, навыки — прокачаны, труд — достойно оценён, а карьерные перспективы — открыты.

Готовы стать частью команды RGT? Отправляйте резюме — и давайте создавать надёжную инженерную основу для наших ресторанов вместе!