Управляющий кафе

до 120 000₽

Новосибирск

Опыт работы: от 3 до 6 лет, полный день, полная занятость

Откликнуться

Обязанности:

Управление персоналом:
Найм, обучение, распределение обязанностей, контроль работы, оценка эффективности, мотивация сотрудников, урегулирование конфликтных ситуаций.

Контроль качества обслуживания:
Обеспечение высокого уровня обслуживания, соблюдение стандартов, работа с отзывами гостей.

Контроль продуктов и расходных материалов:
Работа с поставщиками, контроль качества, своевременные поставки, управление запасами.

Финансовое управление:
Составление бюджета, контроль расходов/доходов, отчетность перед главным бухгалтером (анализ рентабельности)

Разработка меню и ценообразование:
Участие в создании и обновлении меню, определение ценовой политики, анализ конкурентов (работа с технологом и главным бухгалтером)

Маркетинг и продвижение:
Разработка рекламных компаний, поддержание имиджа заведения, работа с соц. сетями.

Соблюдение стандартов и норм:
Контроль соблюдения СанПина, противопожарной безопасности, трудового законодательства (ведение журналов)

Взаимодействие с гостями:
Решение вопросов возникающих у гостей, работа с обратной связью.

Подготовка заведения к открытию и закрытию смен
Обеспечение готовности к работе, контроль порядка и чистоты
Ведение документации:
Составление отчетов, ведение необходимой документации

Объявление ID9692, Дата размещения 26.08.2025г., Пожаловаться

Управляющий кафе

до 120 000₽

Похожие вакансии