Технолог проработчик от 100 000₽ за месяц, на руки
Москва (Москва, Депо, Егорьевская улица, 7с10)

Опыт работы: от 1 до 3 лет, полная занятость

Обязанности:
прорабатывать новые рецептуры от R&D: От идеи до запуска в производство – создание уникальных, конкурентоспособных и востребованных продуктов (безалкогольные слабогазированые, энергетические напитки);
Запускать отработанные рецептуре на производстве;
Проводить дегустации и сенсорный анализ: Организация и проведение дегустаций, точное описание вкусо-ароматических профилей, выявление дефектов, оценка сочетаемости ингредиентов;
Разрабатывать техдокументацию: Составление и актуализация технологических инструкций (ТИ), рецептур, карт производственных процессов;
Внедрять на производстве: Контроль и сопровождение переноса лабораторных разработок на промышленные линии, отработка технологии;
Следить за трендами: Анализ рынка, потребительских предпочтений, инновационных ингредиентов и технологий для создания продуктов "на опережение";
Обеспечивать соответствие: Контроль соблюдения требований безопасности (HACCP, СанПиН, ТР ТС) на всех этапах разработки.
Требования:
Профильное образование(пищевое);
Опыт работы технологом-разработчиком на пищевом производстве обязателен. Понимание всего цикла – от сырья до упаковки в категории напитки;
Способность генерировать оригинальные идеи, видеть продукт будущего, находить неожиданные и удачные сочетания;
Понимание, как создать продукт, который будет одновременно уникальным, запоминающимся и массово востребованным;
Знание процессов пищевых производств, свойств сырья, принципов безопасности и качества категории напитки;
Понимание ограничений производства и экономики. Умение воплотить идею в жизнеспособный продукт;
Условия:
Работу в динамичной компании с амбициозными целями;
Возможность реализовывать свои идеи и влиять на ассортимент;
Профессиональное развитие.
график 5/2;
уровень заработной платы обсуждается с успешными кандидатами;
официальное трудоустройство;
бесплатное питание;
скидка на продукцию;
Мед осмотр, мед книжка выдается за наш счет
бесплатная парковка на территории работодателя
79685646693

Объявление ID139072, Дата размещения 16.12.2025г., Пожаловаться

Технолог проработчик от 100 000₽ за месяц, на руки Москва (Москва, Депо, Егорьевская улица, 7с10) Опыт работы: от 1 до 3 лет, полная занятость

Похожие вакансии

Технолог проработчик от 100 000₽ за месяц, на руки
Москва (Москва, Депо, Егорьевская улица, 7с10)

Опыт работы: от 1 до 3 лет, полная занятость