Су-шеф в отель от 150 000₽ до 200 000₽ за месяц, на руки
Москва

Опыт работы: нет опыта, полная занятость

Мы ищем опытного су-шефа с перспективой роста до шеф-повара, готового возглавить управление кухней в отеле на Роза Хутор с природным окружением и инновационными сервисами.
Кандидат должен уметь организовать работу кухни, обеспечивая быструю, четкую и эстетичную подачу блюд, оптимизировать процессы для простого и быстрого приготовления без потери качества, а также поддерживать безупречную чистоту на всех участках.
Обязанности
Оперативное управление кухней: организация шведской линии, обслуживание номеров (room service), лобби-бара.
Контроль качества блюд a-la carte, стандарты вкуса, подачи и порций
Работа с персоналом: поддержание трудовой дисциплины и позитивного климата в коллективе
Административные задачи: разработка и актуализация технологических карт (ТТК), меню, контроль себестоимости.
Требования:
Опыт управления кухней в отеле на позиции су-шефа от 3-х лет
Умение сочетать качество, эстетику и экономику приготовления блюд
Лидерские качества, умение выстраивать рабочие процессы и поддерживать командный дух
Внимание к деталям и ориентация на гостя
Специализация в здоровом питании будет являться преимуществом
Условия
Оформление по ТК РФ
Частичная компенсация аренды квартиры

Объявление ID132980, Дата размещения 12.12.2025г., Пожаловаться

Су-шеф в отель от 150 000₽ до 200 000₽ за месяц, на руки Москва Опыт работы: нет опыта, полная занятость

Похожие вакансии

Су-шеф в отель от 150 000₽ до 200 000₽ за месяц, на руки
Москва

Опыт работы: нет опыта, полная занятость