Шеф-повар от 50 000₽ до 60 000₽ за месяц, на руки
Москва (г Москва, Академика Туполева набережная, дом: Д. 15;корпус: К. 2;офис/квартира: ЭТАЖ ЦОКОЛЬНЫЙ ПОМЕЩ. 1;)

Опыт работы: от 3 до 6 лет, полный день

1.Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд 2.
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана 3.
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
4.Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов, контроль за их качеством и подача заявок на их необходимое пополнение.
5.
Наблюдение за надлежащей работой оборудования.
6.Контороль за качеством приготовленных блюд 7.
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне 8.Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим 9.
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий.
10.Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемвм приготовления блюд 11.
Оценка качества работы подчиненных.
12.
Взаимодействие с управляющим ресторана и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
9099392480, 9099392480

Объявление ID91558, Дата размещения 30.10.2025г., Пожаловаться

Похожие вакансии