Raberu.ru

Повар горячего цеха от 65 000₽ до 90 000₽ за месяц, на руки
Краснообск (рабочий посёлок Краснообск)
Опыт работы: от 1 до 3 лет, полная занятость


Необходимые знания:
требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий;
рецептуры и технологии приготовления блюд;
способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности продуктов, используемых при производстве блюд и при их тепловой обработке;
технологии и процессы производства блюд;
виды технологического оборудования, используемого при производстве блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации.
Обязанности:
подготавливать рабочее место и пользоваться оборудованием, инструментами и весами при приготовлении блюд;
готовить блюда по технологическим картам, фирменным рецептам;
соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд;
оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд и прогнозировать потребность в них, исходя из условий хранения;
соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд;
выполнять поручения заведующего производством.
Условия:
от 4000 руб/смена.
Официальное трудоустройство.
График сменный, с 7:00 до 19:00.
Тёплый цех с новым оборудованием.
79833047846
Объявление ID132444, Дата размещения 12.12.2025г., Пожаловаться