Медицинская сестра диетическая от 45 000₽ до 45 000₽ за месяц, на руки
Екатеринбург (Свердловская область, г Екатеринбург, Косотурская улица, 7)

Опыт работы: от 1 до 3 лет, полный день

организация и контроль качества лечебного питания пациентов;
ежедневная подготовка при участии заведующего производством меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд;
составление семидневного меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет;
контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд;
контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока пациентам и в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью;
осуществление контроля хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок;
организация и контроль соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к состоянию пищеблока, раздаточных, посуды, инвентаря и к организации лечебного питания пациентов, а также к соблюдению правил личной гигиены работников пищеблока;
ведение учетно-отчетной документации, медицинской документации, в том числе в форме электронного документа.
3432311818

Объявление ID115940, Дата размещения 08.12.2025г., Пожаловаться

Похожие вакансии