Raberu.ru

Повар от 22 440₽ до 23 000₽ за месяц, на руки
Чебоксары (Чувашская Республика - чувашия, г Чебоксары, Гагарина Ю. улица, дом: 17А;)
Опыт работы: от 1 до 3 лет, полный день


Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места .
Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, оставляет заявки на сырьё и полуфабрикаты, готовит товарные отчёты.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий .
Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, готовит сырьё и полуфабрикаты, осуществляет приготовление вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш, отварных, тушёных, запечённых блюд и других.
Маркировка технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары .
Это нужно делать в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов.
Контроль хранения и расхода продуктов .
Также повар контролирует качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и безопасность готовых блюд Выдача готовой пищи .
Это нужно делать только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд Выдача штучных продуктов .
Повар выдаёт их на группы по счёту согласно тетради учёта детей
+7(835) 257-35-12
Объявление ID81977, Дата размещения 27.10.2025г., Пожаловаться

Похожие вакансии